【张志军】现代酒店服务与管理
《现代酒店服务与管理》-培训光盘目录
1 我国现代饭店业的兴起与发展
2 饭店服务是商品吗
3 不是所有的客人都是你的客人
4 没有高价格只有卖不出去的价格
5 你的客人是竞争对手抢走的吗
6 客人是怎样判断服务质量的
7 如何处理好客人的投诉
8 饭店谢绝客人自带酒水合理吗
9 为什么住房结账定在中午12点
10 饭店经理需要的能力和素质
11 饭店管理中的东西方文化
12 业主与饭店管理公司合作的四种模式
13 对话与答疑（一）
14 对话与答疑（二）
常见问题FAQ
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